昼食（肉うどん）

梅雨もあけました。今日は、夏に負けないよう体を温め、肉で栄養をとろうと「肉うどん」にしました。

小皿は、ポテトサラダとちょっとピリからのマーボー豆腐でした。介護施設の高齢者さんには、食欲を増す、ぴったりの内容でした。肉だしとかつお昆布のコラボした「つゆ」は絶品です。